Tipo | Fresco |
---|---|
Latte | Siero di latte Ovino – Vaccino con latte Ovino e panna |
Origine del Latte | Italia |
Classificazione | Misto – Pasta Molle |
Stagionatura | Maturazione di circa 24 ore |
Gusto | Dolce |
Struttura | Pasta morbida e cremosa |
Composizione | Siero di latte di pecora e mucca pastorizzati, latte di pecora pastorizzato, panna, sale |
Pezzatura | circa Kg 1,500 intera |
Conservabilità | A temperatura compresa tra 1° e 4° C |
Valori nutrizionali per 100 g | |
---|---|
Valore energetico | 1006 kJ |
243 kcal | |
Grassi | 22 g |
di cui saturi | 15 g |
Carboidrati | 3.7 g |
di cui zuccheri | 3.5 g |
Proteine | 7.6 g |
Sale | 0.31 g |
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