Quello della gravidanza è un periodo davvero unico e particolare per ciascuna donna. Alcune lo affrontano con un certo timore, mentre altre tendono a trascorrerlo con una maggiore serenità. I timori possono sorgere per tantissimi motivi, infatti nel periodo della gestazione la futura mamma deve fare attenzione a diverse cose: dalle attività svolte (soprattutto se […]
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Per variare un po’ la routine gastronomica giornaliera in famiglia, è possibile realizzare un primo piatto diverso dal solito, ma sempre gustoso ed invitante. Una ottima ricetta da questo punto di vista è quella delle crespelle al prosciutto e ricotta, in particolare gratinate al forno con salsa besciamella. Un connubio di sapori diversi e particolari, […]
18
Set
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L’emergenza sanitaria di questi mesi ha provocato un vero e proprio terremoto per alcuni nostri prodotti alimentari ed in particolare ai formaggi Dop più rinomati, quali il Parmigiano Reggiano e la Grana Padano. Infatti, i prezzi del primo sono crollati di circa il 30% rispetto all’anno scorso, mentre quelli del secondo sono diminuiti del 13%. […]
18
Set
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Per coloro che volessero preparare (e gustare) un dolce squisito, ma di non difficile realizzazione e particolarmente goloso, che renda felici adulti e bambini, è possibile ricorrere ad una buona crostata di pasta frolla con crema di ricotta e deliziose gocce di cioccolato. Una combinazione di gusti e aromi per far deliziare i familiari oppure […]
17
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La gastronomia italiana offre tante ricette e soluzioni per ogni tipo di pasto, da fare magari in compagnia della famiglia o degli amici. Per coloro che, ad esempio, volessero organizzare una aperi-cena appunto con gli amici con tante golosità stuzzicanti, è possibile realizzare del formaggio fritto. Questo non è altro che una serie di pezzi […]
16
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Il risotto è un primo piatto che può prevedere moltissime varianti e tutte particolarmente gustose. Una di tali varianti prelibate è con del formaggio e della frutta. Un accostamento che potrebbe sembrare ardito, ma in realtà risulta molto apprezzato e saporito. Nello specifico stiamo parlando di risotto con formaggio e pere, una ricetta dal gusto […]
15
Set
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E’ possibile sorprendere e deliziare gli ospiti di una cena con vari tipi di dessert, grazie alla considerevole varietà di ricette che offre la cucina italiana e non solo. Tra queste possiamo trovare anche qualcosa di veloce e semplice da preparare, così da risparmiare del tempo da poter dedicare alla realizzazione di altre pietanze o […]
11
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Si sono avute aspre polemiche riguardo al Pecorino Romano e altre due Dop ovine sarde, cioè Pecorino Sardo e Fiore Sardo, a causa dell’esclusione di queste dalle aste dedicate ai formaggi Dop ed effettuate da Agea a partire dal 25 Giugno. Uno scontro che ha visti contrapposti, da un lato, la ministra dell’Agricoltura Bellanova e, […]
11
Set
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Spesso si organizzano pranzi o cene con amici o colleghi di lavoro, per trascorrere in maniera rilassata e cordiale qualche ora in piacevole compagnia, e si vuole preparare un pasto che sia originale ma al tempo stesso sfizioso e buono. Per riuscire in questa impresa, tante sono le idee e le ricette che si possono […]
10
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Il Consorzio per la tutela del Grana Padano ha un nuovo presidente, nella persona di Renato Zaghini, che ha preso il posto di Nicola Cesare Baldrighi, che ha guidato l’ente per circa 21 anni. Un periodo davvero importante, in particolare sia per i risultati ottenuti, in quanto questo prodotto è diventato il più consumato a […]