La mozzarella di Bufala Campana va in Giappone

Le Mozzarelle di bufala campana Dop sono il solo formaggio del Sud Italia compreso nell’elenco dei prodotti protetti dall’Accordo di partenariato economico di Ue-Giappone firmato lo scorso luglio e, inoltre, il Consorzio di tutela, lo scorso settembre, è stato a Tokyo proprio per la partecipazione ad un importantissimo summit internazionale.
Difatti è in programma una consultazione preliminare per portare a termine l’accordo per quanto riguarda i formaggi, in presenza dei rappresentanti facenti parte della Commissione europea; con il ministero dell’Agricoltura giapponese e con gli operatori economici. Per l’Italia, vicino al Consorzio di tutela della Mozzarella di bufala campana Dop, saranno presenti anche i Consorzi di tutela dell’Asiago Dop e del Grana Padano Dop, che avranno come accompagnatore il primo segretario della ambasciata italiana a Tokyo.

Lo scopo è di affrontare i problemi e le reciproche esigenze operative sulla commercializzazione corretta e sull’uso dei grandi formaggi italiani i quali hanno trovato tutele nuove al fuori dei confini della Ue e i dazi doganali zero. Questa Ape è la più grande intesa commerciale negoziata dall’Europa e consentirà di avviare una zona di libero scambio che comprende oltre 600 milioni di persone.

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