Ormai non è più un segreto che il latte e i suoi derivati siano una grande risorsa per la salute dell’essere umano, incidendo in modo decisivo sulle difese immunitarie di ogni individuo. Nello specifico, ciò che è emerso chiaramente dagli ultimi studi riguardo alimentazione e malattie è che le abitudini alimentari che prevedono, in modo prevalente, l’assimilazione di proteine provenienti da prodotti vegetali ed un consumo regolare di latte e derivati del latte può ridurre in modo consistente il rischio di avere malattie come il cancro o problemi cardiaci di vario genere.
L’alimentazione che ci salva la vita
Un’alimentazione di questo tipo, costituita prevalentemente da prodotti di qualità, può ridurre, infatti, del 50% il rischio di contrarre malattie croniche che possono variare dal diabete, fino ad arrivare a malattie più gravi come quelle cardiovascolari e tumorali. Ricordate che la prevenzione inizia da una buona alimentazione, ancor di più se la scelta ricade sugli alimenti che la scienza ci propone.