La grattugia è uno strumento onnipresente in ogni cucina, utile per grattugiare il formaggio, ma anche per sminuzzare e affettare altri ingredienti. È un oggetto indispensabile da avere in cucina! La grattugia è tipicamente composta da una parte dentata, generalmente in acciaio, e da un manico. I denti possono avere varie forme e dimensioni, spesso […]
07
Feb
Feb
La cucina venezuelana è un mix di influenze, come quella italiana, spagnola, cinese e mediorientale. Anche il fast food è diventato popolare in Venezuela a causa della sua americanizzazione. Tra i piatti più comuni ci sono il pollo alla griglia, le patate, l’arepa (una frittella di mais), i tequenos, il pabellòn criollo (piatto a base […]
News/Blog
Il formaggio italiano sta diventando sempre più popolare tra gli indiani: sapori e consistenze uniche
06
Feb
Feb
Il gusto della cucina indiana è rinomato per i suoi condimenti audaci e la sua varietà, che spazia dai sapori familiari che si trovano nei ristoranti alle opzioni più avventurose dello street food. Negli ultimi anni, i millennial e la generazione Z hanno incorporato ingredienti occidentali come il formaggio e la maionese nei piatti tradizionali […]
30
Gen
Gen
Non c’è niente di meglio che una buona fonduta di formaggio con patate al forno e bacon per un pasto rilassante. Questa ricetta è facile da preparare ma offre un sapore indimenticabile ai tuoi ospiti. Ecco come prepararla e quale vino scegliere per accompagnarla! Preparazione della Fonduta di formaggio con patate e bacon La prima […]
30
Gen
Gen
La XXXIV edizione della Festa e Torneo provinciale del Maiorchino si terrà a Novara di Sicilia (ME) tra il 14 gennaio e il 21 febbraio 2023. Durante questo periodo, il tradizionale evento dedicato al pecorino locale culminerà con un’emozionante Sagra e una finale maschile del Torneo. Ogni anno è una grande occasione per celebrare il […]
16
Gen
Gen
La giornalista gastronomica britannica Felicity Cloake ha qualche consiglio su come preparare un piatto delizioso e unico in questa stagione invernale: il cavolfiore e formaggio. Noi, lo rivisitiamo per utilizzare il nostro Caciottone di Pecora Pettirosso! Ecco tutti i passaggi necessari per servire una delizia stuzzicante! Come preparare il nostro cavolfiore e formaggio rivisitato Gli […]
16
Gen
Gen
All’inizio del 1800, i formaggi sono arrivati sulle tavole di tutto il mondo grazie all’iniziativa di Charles Maurice de Talleyrand-Périgord (1754 – 1838). Durante un banchetto organizzato in occasione del Congresso di Vienna (1814-1815), Talleyrand invitò ogni ambasciatore a presentare un formaggio del proprio paese. Grazie ai progressi della scienza, stimolati dall’Illuminismo, i formaggi stavano […]
10
Gen
Gen
Preparare una torta di pere e cardamomo è un modo delizioso per utilizzare questa spezia nei tuoi dolci. Il cardamomo aggiunge un sottile sapore speziato che si sposa perfettamente con la dolcezza delle pere. Questa ricetta richiede: Per iniziare, preriscalda il forno a 175°C. Imburra e fodera una tortiera rotonda con carta da forno. In […]
10
Gen
Gen
Da antica tradizione etrusca a disciplina sportiva riconosciuta dal CONI con tanto di campionati italiani, il lancio del formaggio è diventato molto più di un’attività divertente: promuove il turismo e incoraggia abitudini di vita sane. Questo sport richiede che i partecipanti si esercitino nell’equilibrio e nel controllo della postura per garantire la tecnica corretta per […]
03
Gen
Gen
Il formaggio pecorino punta ad ampliare la sua base di consumatori e a raggiungere le fasce d’età più giovani con il progetto “Youth Friendly: Sviluppo di un nuovo tipo di formaggio di pecora rivolto ai giovani consumatori”, che sarà presentato domani presso l’Istituto Alberghiero di via del Cedrino. Questo sforzo è stato guidato da Riccardo […]