Nasce, nella città olandese di Gouda, la Cheese Experience, un villaggio del formaggio costruito sulle macerie del vecchio cinema Arcade. Questo rappresenta un’attrazione incredibile per i turisti di una città internazionalmente collegata al formaggio, che renderà i protagonisti partecipi della storia della città e del formaggio Gouda, nonché delle caratteristiche di quest’ultimo.
La città olandese di Gouda, che dà il nome all’omonimo formaggio, si trova nella cosiddetta Cheese Valley, una zona dei Paesi Bassi a metà strada tra Rotterdam e Utrecht, in cui le Kaasboerderij, delle strutture che accorpano fattorie e caseifici, troneggiano sul panorama.Il Gouda è il formaggio olandese tipico, indubbiamente il più famoso. Prodotto nelle campagne che circondano la città, viene preparato con latte vaccino intero e caglio animale. Ha una forma gialla e schiacciata e viene presentato in una pellicola cerata rossa. Ancora oggi la città è famosa per il formaggio e uno dei simboli cittadini più importanti è Goudse Waag, una pesa pubblica del diciassettesimo secolo.